Skip to Main content Skip to Navigation
Book sections

Chap. 7.8.1. Biotechnological Processes : Culture of cells and microorganisms

Rémy Cachon 1 Eric Olmos 2 N. Guibert Bruno Ebel 3 
1 PMB - Procédés Microbiologiques et Biotechnologiques
PAM - Procédés Alimentaires et Microbiologiques, PAM - Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]
2 LRGP - Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
3 PAM - Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]
Abstract : No abstract
Keywords : Agro-Food processes Food Processing Biotechnological Processes
Document type :
Book sections
Complete list of metadata
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02446735
Contributor : Institut Agro Dijon Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, January 21, 2020 - 10:15:22 AM
Last modification on : Friday, May 20, 2022 - 9:06:42 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02446735, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | CNRS | UNIV-LORRAINE | PAM | LRGP-UL | AGROSUP-DIJON | AGROSUP-PAM | LRGP-BIOPROCEDESBIOMOLECULES

Citation

Rémy Cachon, Eric Olmos, N. Guibert, Bruno Ebel. Chap. 7.8.1. Biotechnological Processes : Culture of cells and microorganisms. Gases in Agro-Food Processes, Academic Press, pp.512-532, 2019, 9780128124659. ⟨hal-02446735⟩

Export

BibTeX TEI DC DCterms EndNote Datacite

Share

Metrics

Record views

26