Maria-Pilar Saenz Navajas, Arancha de la Fuente Blanco, Purificación Fernández Zurbano, Vicente Ferreira, Juan Cacho, et al.. Factores implicados en la percepción de calidad : Estrategias para la evaluación de la calidad organoléptica de los vinos.
ACE, 2015, pp.cor1015.
⟨hal-02630137⟩