Caractérisation du fonctionnement de systèmes de polyculture-élevage au niveau du territoire : approche par l’analyse de coûts de transaction

Eglantine Thiery (1) , Gilles Brunschwig (2, 3) , Marc Moraine (4) , Pascal Pierret (1) , Hedi Ben Chedly (1)

1 AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
2 VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement
3 UMRH - Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
4 DEPT SAD - Département Sciences pour l'Action et le Développement

Mots clés: Système de polyculture-élevage; Territoire; Coût de transaction

Domaines: Zootechnie

Eglantine Thiery, Gilles Brunschwig, Marc Moraine, Pascal Pierret, Hedi Ben Chedly. Caractérisation du fonctionnement de systèmes de polyculture-élevage au niveau du territoire : approche par l’analyse de coûts de transaction. Colloque national centré sur la polyculture-élevage, Oct 2017, Dijon, France. ⟨hal-02446649⟩