Pascale Deneulin, Guillaume Le Bras, yves y. Le Fur. La minéralité des vins: exploitation de sémantique cognitive d'une étude consommateurs.
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2014, 41 (153 sp), pp.53-58.
⟨hal-02276261⟩