An experiential culture: A review on user, product, drinking and eating experiences in consumer research

Carlos Gomez-Corona; Dominique Valentin

doi:10.1016/j.foodres.2018.11.035

Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Food Research International Année : 2019

An experiential culture: A review on user, product, drinking and eating experiences in consumer research

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Carlos Gomez-Corona

Fonction : Auteur
PersonId : 783995
ORCID : 0000-0003-2928-7597

XOC editorial

Dominique Valentin

Fonction : Auteur
PersonId : 175823
IdHAL : dominique-valentin
ORCID : 0000-0003-0243-7970
IdRef : 090168828

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

CV

Mots clés

food Emotions Consumption Langage Spanish Design Impact Construction Masculinity Perception

Domaines

Sciences cognitives Alimentation et Nutrition

Institut Agro Dijon (Kevin Oudard) : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://institut-agro-dijon.hal.science/hal-02174437

Soumis le : vendredi 5 juillet 2019-09:56:00

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Dates et versions

hal-02174437 , version 1 (05-07-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02174437 , version 1
DOI : 10.1016/j.foodres.2018.11.035
PRODINRA : 459729
PUBMED : 30599950
WOS : 000456758800039

Citer

Carlos Gomez-Corona, Dominique Valentin. An experiential culture: A review on user, product, drinking and eating experiences in consumer research. Food Research International, 2019, 115, pp.328-337. ⟨10.1016/j.foodres.2018.11.035⟩. ⟨hal-02174437⟩

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