Le travail, le transmettre et l’approprier dans les exploitations de maraîchage biologique

Résumé : Le champ de la transmission est bien entendu beaucoup plus vaste que celui de la seule transmission du travail. En effet, il concerne des « objets » très divers tels la transmission inter-générationnelle, la transmission des savoirs (dans un contexte scolaire ou non), la transmission des valeurs,… De façon plus limitée, nous nous intéresserons ici exclusivement au thème de la transmission du travail et plutôt d’ailleurs en situation de travail. Le chapitre 3 s'intéresse aux exploitations de maraîchage biologique.
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Contributor : Administrateur Agrosupdijon <>
Submitted on : Thursday, February 21, 2019 - 1:29:44 PM
Last modification on : Tuesday, September 17, 2019 - 9:54:03 AM

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  • HAL Id : hal-02044221, version 1

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Citation

Fanny Chrétien, Paul Olry. Le travail, le transmettre et l’approprier dans les exploitations de maraîchage biologique. Comprendre la transmission du travail, ⟨Champ social Editions⟩, pp.83-122, 2015, 978-2-35371-895-5. ⟨hal-02044221⟩

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